12 Temmuz 2012 Perşembe

Deniz Börülcesi

Ne kadar canlı ne kadar güzel görünüyor deniz börülcesi öyle değil mi? Deniz kıyılarında yetişen bu bitki tuzlu ve lezzetlidir. Haşlanarak salatası yapılarak tüketilir. Sarmısak ve zeytinyağıyla yapılan sosla ve sarmısaklı yoğurtla tüketilen deniz börülcesi salatasını daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Izgara ve tavada yapılan balığın yanında çok iyi gidiyor...


Malzemeler
  • 2 demet Deniz Börülcesi
  • 3 diş sarmısak
  • Zeytinyağı
Yapılışı
  1. Deniz Börülcesini iyice yıkayıp suda haşlıyoruz ve ayıklıyoruz.(Ucundan tutup çekiyoruz.İçindeki kılçıkçıkınca ayıklanmış oluyor)
  2. SErvis tabağına alıp rendelenmiş yada dövülmüş sarmısağı ve zeytinyağını gezdiriyoruz.

Afiyet Olsun!

1 yorum:

  1. Ahhh bayılırım deniz börülcesine.. İstanbulda bulmak zor bergama da oturan abimlere aldırırım her sene 10-15 bağ kadar göndertiririm... Temizler buzluğa atarım... benim için gram altın kadar değerlidir börülcelerim... Ellerinize sağlık tadını damağımda hissettirdi bana fotonuz... Sevgiler...

    YanıtlaSil