12 Temmuz 2012 Perşembe

Cevizli Erişte

Ev eriştesi Meşhur URLA PAZARINDAN...Urla pazarını bilmeyenler için biraz anlatmak istiyorum.Hafta sonları o taraflara gezmeye gittiğimizde uğramadan edemediğim taze bahçe ürünlerinin bulunduğu küçük ama çok güzel bir pazar. Enginar zamanı bol bol enginar bulabileceğiniz,ot zamanı karışık ot,meşhur urla bamyası,taze köy yumurtası,taze köy yumurtasından yapılmış resimde gördüğünüz Ev Eriştesi...

Ev eriştesi tereyağ ve dövülmüş cevizle pek bir nefis oluyor...


Malzemeler:
  • Yarım kg ev eriştesi
  • Tereyağ
  • İri dövülmüş ceviz
Yapılışı:
  1. Tereyağı eritiyoruz ve eriştenin yarısını ilave edip kavuruyoruz. Diğer kalanının da ilave edip bir süre daha kavuruyoruz.
  2. Suyunu ekleyip kapağını kapatıyoruz.Suyunu çekene kadar pişirip demlenmeye bırakıyoruz.
  3. Servis tabağına alıp iri dövülmüş cevizle süsleyip sunuyoruz.
Afiyet olsun!
 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder