16 Nisan 2012 Pazartesi

Kahveli Brownie

Günaydın. İyi haftalar herkese. Hepimizin gönlünce geçireceği, isteklerimizin gerçekleşeceği çook güzel bir hafta olsun inşallah.

Bu haftaya tatlı tatlı başlamak için çok lezzetli bir tarif vermek istedim.Oğlumun büyük beğenisini kazanan brownie, sütlü nescafe eşliğinde servis edebileceğiniz nefis bir tada sahip.

Brownie'yi bir de böyle deneyin seveceksiniz...


Malzemeler:
  • 4 yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 100 gr tereyağı
  • 1 paket kare bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 paket vanilya
  • 3/4 su bardağı un

Çikolatalı Ganaj
  • 1/2 kutu krema
  • 1 paket kare bitter çikolata

Üzerini süslemek için
  • Beyaz çikolata rendesi

Yapılışı
  1. Tereyağını kısık ateşte eritiyoruz.1 paket bitter çikolata, nescafe ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Soğuyan karışımımızı bir kaba alıp şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  3. Üzerine yumurtaları teker teker kırıp iyice kabarana kadar çırpıyoruz.
  4. En son unu ilave ediyoruz.
  5. Yağlanmış kare borcama karışımı döküp 160 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.(25-30 dk)
  6. Fırından çıkınca yarın bardak sütü üzerine gezdiriyoruz.
  7. Çikolatalı ganajı hazırlayıp(Kremayı ısıtıp çikolatayı içine kırıyoruz ve karıştırıyoruz.) Difrizde soğutup soğuyan brownie'nin üzerine yayıyoruz.
  8. Servis yaparken beyaz çikolatayı rendeleyip üzerini süslüyoruz.

Afiyet Olsun!

4 yorum:

  1. Browniye bayılırm, çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  2. mmm...
    misss miss..
    çokk güzel görünüyorr canım:)
    ellerine sağğlık..
    aldım ben bu tabağıı;))
    arama boşuna...:)
    sevgilerimi bıraktım yerine:)
    mutlu haftalar...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler canım. Afiyetler olsun:)
      Sana da mutlu haftalar. Sevgilerimle:)

      Sil