18 Mart 2012 Pazar

Lavaş Böreği



Güneşli güzel bir pazar gününe keyifli bir kahvaltıyla başlamak çok güzel...Pazar sabah kahvaltıları bizim için son derece değerli. Hafta içi zaman darlığı sebebiyle ayaküstü kahvaltılar pazar gününü önemli kılmaya yetiyor aslında kahvaltıseverlere öyle değil mi? Onca koşuşturmadan yorgunluktan sonra özenle hazırlanmış pazar kahvaltıları iyi dinlendiriyor insanı...Bu pazar kahvaltı soframızı Özlem'den öğrendiğim denemeye bir türlü fırsat bulamadığım LAVAŞ böreği süsledi. Süslemek kelimesi de az gelir. Hem çok kolay hem de çok leziz bir börek.Daha önce denemediyseniz hemen denemenizi öneririm.

Buyrun tarifimize;



Malzemeler:


4 adet lavaş ekmeği
1 yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi




Yapılışı: 


Lavaş büyüklüğünde tavamızı yağlıyoruz. Lavaşlardan birini tavamıza koyuyoruz. Hazırlamış olduğumuz harçtan (yumurta,süt ve sıvıyağ karışımı) fırça yardımıyla bolca üzerine sürüyoruz. Diğer lavaşı da üstüne koyup tekrar aynı işlemi yapıyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip 3.lavaşımızı koyuyoruz. Yine aynı işlemi yapıp 4.lavaşımızı üzerine kapatıyoruz. Kısık ateşte ters yüz yaparak pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder