8 Şubat 2012 Çarşamba

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk



Tavuğun specialleri sevilir bizim evde kremalısı,soya soslusu ,bu defa da beşemal soslusu...
Çok leziz ve sunumu da şık.. Denemeye ne dersiniz?




Malzemeler:


500 gr haşlanmış tavuk göğsü
1 paket kültür mantarı


Beşemal sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı 
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı  un


Üzeri için:


Kaşar peyniri rendesi


Yapılışı:


İlk önce beşemal sosu hazırlıyoruz.Tereyağı eritip unu ekleyip kavuruyoruz. Süt ve 1su bardağı tavuk suyu yada suyu ekleyip iyice karıştırıyoruz .Un kokusu gidene kadar pişiriyoruz.Tavukları küçük parçalar halinde tepsimize alıp  yıkanmış ve doğranmış mantarlarımızı (önceden haşlanmış da olabilir) ve sosumuzu döküp fırına veriyoruz.200 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.En son kaşar peyniri rendesini ekleyip üzeri kızarınca fırından alıyoruz.

Afiyet olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder