14 Ocak 2012 Cumartesi

Saç Kavurma - Tantuni

Uzun bir aradan sonra merhaba...Bayağı bir süredir yeni bir şeyler deneyemedim yada yaptıklarımı fotoğraflayamadım...Bu hafta sonu saç kavurma yaptım.Buyrun tarifimize;




Malzemeler:

Yarım kilo sotelik et 
3 adet sivri biber,1 adet kırmızı biber
3 adet domates
1 adet orta boy soğan
2 diş sarmısak
Karabiber, kırmızı biber, kekik, tuz
Sıvıyağ

Yapılışı:

Etlerimizi küçük küçük doğruyoruz.Tencereye alıp 1 bardak su ekleyerek pişiriyoruz.Pişince
vok tavamıza sıvıyağ , doğranmış soğan ve sarmısağı ekleyip kavuruyoruz. Sırayla biber domatesi ve etleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.Ocaktan almadan önce tuz ve baharatları da ekleyip servise hazırlıyoruz.
Ben pilav ve salatayla servis yaptım.Dilerseniz lavaş arası servis yapabilirsiniz.(Tantuni) 



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder