28 Kasım 2011 Pazartesi

Tiramisu



Tatlıyı çok severim, tiramisuya bayılırım. Misafirlerim için sık sık yaptığım bir tatlıdır. Hafif ve güzel bir tatlı bence... Annemin gelecek olan misafirleri için yaptığım tiramisudan ayrı  fotoğraf alabilmek için bir tabağa üzerine kalp şekli çıkararak yaptım...




   Malzemeler:


   2 paket Kedidili Bisküvisi
   1 kutu labne peyniri
   1 kg süt
   3 fincan un
   3 fincan şeker
   1 yumurta
   Vanilya
   1 yemek kaşığı kakao
   Üzerini süslemek için kakao


   Yapılışı:
  Sütü tencereye alıp un, şeker, yumurta ve vanilya ilave edilip çırpma teliyle güzelce çırpıp,ocağa alıyoruz. Pişince soğuyana kadar bekliyoruz. Soğuyunca 1 kutu labne peynirini ekleyip mikserle çırpıyoruz. Bir bardak kaynamış suya bir miktar şeker ve 1 yemek kaşığı nescafeyi ekleyip karıştırıyoruz ve soğutuyoruz.
Vermiş olduğum miktarlar büyük dikdörtgen borcam için tam geliyor. Borcama 1 paket kedidili bisküvileri yerleştiriyoruz. Hazırladığımız nescafenin yarısını tatlı kaşığıyla kedidili bisküvilere yayıyoruz. Çok kuru kalmıcak çok da ıslak olmıcak ona dikkat edelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz kremanın yarısını ekleyip spatulayla düzeltiyoruz. Diğer paket kedidilini de sıralayıp aynı işlemi yapıyoruz. En üste çay süzgeçi yardımıyla kakao serpip buzdolabında soğutuyoruz. 

Afiyet olsun! 



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder