10 Kasım 2011 Perşembe

Çikolata Topları

   İlk öncelikle herkesin geçmiş Kurban Bayramını en içten dileklerimle kutlar,nice mutlu bayramlar dilerim....
 Bayramları çok severim çocukluğumdan beri... Rahmetli babam ailenin en büyüğü olduğundan sabahtan bizde toplanırdık.Neşe ve güzellik içinde geçerdi bayramlarımız...Şimdide annemi hiç yalnız bırakmıyoruz bayram sabahında eski bayram hatıralarımızla...
Çikolata tadında bir bayram için çikolata topları yaptım sevgili kardeşim Esram'ın küçük değişikliğe uğramış tarifiyle...

Malzemeler:

240 gr bitter çikolata
200 gr hazır veya evde yapılmış kakaolu kek
1 kutu krema
Kaplaması için Dr Oetker Glazür

Yapılışı:
Bir gece önceden hazırlıklara başlıyoruz.Kremayı ocağa alıp ısıtıyoruz.Ocağı kapatıyoruz.Çikolataları içine kırıp güzelce karıştırıyoruz.Keki Robotta çekip un haline getiriyoruz.Çikolataya ekliyoruz.Cam bir kaba alıp bir gece buzdolabında bekletiyoruz.Ertesi gün ceviz büyüklüğünde parça alıp elimizle yuvarlıyoruz.Glazürü  (Ben hem bitter hemde siyah beyaz glazür kullandım)hazırlayıp çikolata toplarını glazüre bulayıp yağlı kağıt üzerinde donduruyoruz.Arzuya göre kağıt kalıplarla servis yapıyoruz.Hazırladıktan sonra servise kadar buzdolabında bekletiyoruz.



Afiyet olsun!!! 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder