13 Kasım 2011 Pazar

Acılı Et Sote

Kızkardeşimden dönerken akşama ne pişirsem düşüncelerimde aklıma gelen sote pazar akşamı menüm olup çıkıverdi... Tereyağlı pilav eşliğinde servis yaptığım et sotenin bu iştah açıcı görüntüsü size de öneri olabilecek lezzette...


Malzemeler:

500 gr dana sotelik et
1 orta boy soğan
3 adet yeşil tatlı biber
1 adet yeşil acı biber (tercihe göre)
3 adet küp doğranmış domates
Zeytinyağı
Kekik, kimyon, karabiber, tuz

Yapılışı:

Eti düdüklü tencerede haşlıyoruz. Ayrı bir tencerede rendelenmiş soğanı zeytinyağında  kavuruyoruz. Pembeleşince ince kesilmiş biberleri ekliyoruz,küp doğranmış domatesi de ekleyerek
pişiriyoruz. Haşlanmış etlerimizi de ekleyerek 10 dakika sonra ocaktan alıyoruz (benim yaptığım gibi haşlanmış etleri ayrı tencerede kavurduktan sonra domatesli karışıma ekleyebilirsiniz). Tereyağlı pilav eşliğinde servis yapıyoruz... Afiyet olsun!!!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder